۩chriske的網路日誌۩

近年來，因健康意識抬頭，人們漸漸發現發酵食品對於身體的益處，而味噌就是其中的一種。

熟藏味噌系列是使用米麴釀造，以二階段式完整發酵60天且無添加酒精，別出心裁地在包裝上使用透氣閥，讓味噌可以保持自然地呼吸。也獲得雙潔淨標章認證，讓消費者食的安心。

我們現在就來看看用熟藏系列味噌做出了什麼多變化料理吧～

∥氣炸味噌龍鱈∥

材料：濃野味噌、龍鱈

以味噌均勻塗抹在龍鱈上面，放入氣炸鍋裡處理，吃起來有熱炒店點的味噌烤魚的感覺哦～

∥味噌豆腐湯∥

材料：清川味噌、豆腐、蔥

湯喝起來有著甘甜的滋味，忘記放點柴魚，不然風味應該更佳👍

∥味噌漬炒豬肉片∥

材料：濃野味噌、豬肉片、香菇、高麗菜、蔥

以味噌、醬油、味醂、米酒還有冰箱剩下的一點點薑切成薑末醃肉片，先炒蔬菜一點點熟後起鍋，將醃肉片放到鍋裡煎到快熟就可以將蔬菜倒回去一起炒，吃起來就有味噌薑汁燒肉的感覺噢！非常地下飯！！

∥味噌薄漬小黃瓜∥

材料：清川味噌、小黃瓜、砂糖、味醂

以前沒有使用過味噌來做涼拌小黃瓜，沒想到在網路看到這樣的作法，想著也來試試看，效果意外的不錯，吃起來像是加了優格的感覺，很滑順的醬汁搭配小黃瓜一口接一口地停不下來～(๑´ڡ`๑)

∥味噌豆乳拉麵∥

材料：濃野味噌、拉麵、無糖豆漿、喜歡的蔬菜、豬肉片、蔥

以前曾經在拉麵店吃過，這次也來復刻一下，蔬菜的部分調整成自己喜歡的，湯頭喝起來有著味噌加上豆漿的香氣，吃著拉麵配著湯，在冷冷的天氣來上一碗真的很可以，胃飽足了身體也暖了ლ(´ڡ`ლ)

以上是我這次的熟藏味噌料理分享，

大家都喜歡怎麼使用味噌做料理呢？歡迎底下留言分享告訴我喔～

希望是簡單易做的料理，因為我愛吃，但是需要比較高超技術的我做不出來啦

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