۩chriske的網路日誌۩

最近和家人到家樂福的美食街用餐，吃飽後就到賣場裡面逛逛，順便補一下家裡的存糧。

在冷凍區看到了網友推薦的南僑讚岐烏龍麵，有附鰹魚風味醬汁和純麵體兩款，小孩子才做選擇，當然兩款都要買回家來試試✴✴✴

在家樂福調理食品的年度熱銷推薦榜上，甚至分別佔了第一名和第四名，真是太厲害了！！👏

烏龍麵麵體本身成分單純，醬汁來自日本愛媛縣，因為是熟麵，所以使用前並不須解凍噢～

先將配料煮到約7分熟，滾水放入冷凍麵至麵體散開，快煮一分鐘，美味輕鬆端上桌🍽️

不想複雜的料理方式，又想快速解決一餐？

［檸香蝦仁烏龍冷沾麵］簡單的配料，搭配醬汁食用，食材簡單處理就可以吃到食物的原始風味♨️

材料：蝦仁、檸檬原汁冰磚、玉米筍、小黃瓜、讚岐烏龍湯麵(鰹魚風味醬汁)

做法：

　1.鰹魚風味醬汁加入冷開水稀釋，比例約為1:3，加入一點點檸檬原汁提味。

　2.小黃瓜切片冰鎮，玉米筍、蝦仁燙熟撈起立刻冰鎮

　3.烏龍麵滾水下鍋，麵體散開即可撈起冰鎮

　4.將冰鎮好的烏龍麵和配料擺盤，就可以跟沾麵醬汁一起上桌享用

吃沾麵就是想吃到烏龍麵本身的味道，冰鎮過後讓麵體顯得Q彈，醬汁加入檸檬汁有畫龍點睛的效果，讓麵汁更為清爽～

剩餘的檸檬原汁也不浪費，加入冰開水變身檸檬水。

兩者搭配一起享用，整體吃下來清爽沒負擔，稀哩呼嚕一下子就盤底朝天啦🙈

如果想吃點有口感的，可以試試這個↓

［蟹黃豆腐煲燴烏龍麵］是蔬食版本，吃起來香氣十足，豆腐讓口感更豐富。

材料：薑末、蔥末、香菇、南瓜、豆腐、讚岐烏龍麵

做法：

　1.南瓜去皮切塊後放入電鍋蒸軟再壓成泥狀備用

　2.香菇切丁，和薑末一起下鍋炒出香氣後加水，加豆腐(切小塊)

　3.豆腐稍微煮一下後下南瓜泥，稍收汁後灑上蔥末，完成蟹黃豆腐煲

　4.另起一鍋水，水滾下烏龍麵，麵體散開即可撈起盛盤

　5.撈起的烏龍麵上，淋上蟹黃豆腐煲，食用時再稍微拌勻即可🍝

不知道吃什麼的時候，吃鍋燒是不錯的選擇，冰箱有什麼材料就用什麼材料，很好搭配。

［鍋燒烏龍麵］想吃什麼食材，就放什麼食材，配料可以很豐富，也可以很簡單，搭配烏龍麵就可以飽足一餐🍜

材料：綜合火鍋料、青江菜、香菇、豆紙、讚岐烏龍湯麵(鰹魚風味醬汁)

做法：

　1.水滾後加入綜合火鍋料、香菇

　2.再次滾開放入青江菜、烏龍麵、豆紙

　3.加入鰹魚風味醬汁，烏龍麵體散開，即可熄火上桌

烏龍麵不須久煮很省時、也保有QQ口感，沒有再加其他調味的湯頭，看起來清澈，調味適中❤️

由於南僑讚岐烏龍麵本身就是熟麵，水滾開了以後再放入麵，麵散開了就可以吃，可以避免煮麵時間不好控制的狀況，煮不夠怕麵心不夠熟，煮太久又怕軟爛………🫠

在賣場還有看到現在買南僑讚岐麵有登錄發票參加扌由獎的活動喔～最大獎是微型電動二輪車🛵

大家有購買的話別忘記上網去登錄發票，說不定大獎得主就是你🫵　活動只到5/31而已🏃

｜南僑讚岐急凍熟麵資訊｜

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