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本書的作者是營養師，書中逐一引導我們可以如何吃、健康吃、打造健康慢老的人生。
想要慢老有很重要的四大關鍵：保持標準的體態、持續健康飲食、規律適當運動、良好的睡眠品質。
書中描述了不良的飲食行為可能導致身體不適，跟隨著書中的建議，可能讓身體可以比較健康甚至逆齡讓身體狀態更好。
隨著年齡漸增，身體難免會有一些小病痛，作者提到可能會出現的徵狀，適時透過飲食調理的重點原則方式均衡飲食，藉由補充地營養讓身體攝取到所需的養分，搭配適度運動和良好睡眠，延遲身體老化的速度，達到實踐健康變老的目標！
書中提供了營養菜單和食譜給讀者參考使用，無論是自煮或是外食都有所依循調整飲食行為，慢慢地練習實踐，相信老並不可怕，人人皆可以過得更健康年輕有活力！！
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