۩chriske的網路日誌۩

不知道這裡有沒有跟我一樣喜歡吃海鮮，但又不擅處理海鮮食材的朋友？！

這次要來開箱的是溪和水產的剝皮魚、白帶魚清肉捲、冷凍生小卷圈，三種食材簡單料理就可以輕鬆上桌的美味～

首先是｜剝皮魚｜250g，∥香煎剝皮魚∥

嚴選台灣本島近海的剝皮魚，第一時間即去除厚硬的外皮並進行了三去一清的處理(已去皮、去鰓、去鱗、去內臟、清血合、去頭尾)，經急速冷凍，鎖住鮮味。

簡單的在魚肉表面撒上鹽下鍋煎熟上桌，魚肉細緻清甜，順口地一夾再夾夾來吃，沒有什麼細刺，很適合小朋友與老人家吃。

再來是｜白帶魚清肉卷｜200g，∥氣炸白帶魚清肉卷∥

嚴選採用台灣本島近海的白帶魚，第一時間進行了三去一清處理並急速冷凍保留口感與鮮味。

將白帶魚清肉卷放入氣炸鍋，表面稍微刷上食用油，等氣炸完成，夾入盤裡，再灑上一點胡椒鹽，即可輕鬆上桌～
已經去刺後的白帶魚，吃起來非常方便，怕魚刺的我再也不用煩惱挑刺的問題了

最後是｜冷凍生小卷圈｜180g，∥川燙小卷佐蒜頭醬油∥

小卷於純淨海域捕撈上船後立即以急速凍結保鮮，經溪和HACCP認證生產線清洗處理。

燒一鍋開水，將小卷入鍋快速川燙過，再佐上蒜頭醬油，吃起來肉質鮮甜Q彈，非常好吃～

料理海鮮食材最害怕的就是麻煩的前置處理，但是上面分享的料理方式都是以簡單調味、輕鬆料理為主軸，主要是因為溪和水產已經先幫大家將食材處理好，並使用CAS細胞活存冷凍技術保存了海鮮的營養和口感，讓食材新鮮猶如現撈～不用再經過清洗的步驟，我們只需要在冷藏退冰後以紙巾擦拭就可以烹煮料理將美味輕鬆上桌 ！！

產品包裝上也提供了過敏原資訊與料理方法的QR 碼給消費者參考，魚類也有標註小心細刺的貼心警語，工廠為HACCP認證工廠，產線皆有經過高規格的品質管控，讓消費者可以食的安心～

以往想吃海鮮只能外帶回家即可食用的成品，又或是到市場或漁港買回家自行處理成想要食用的方式而用的滿頭大汗　現在有了海鮮料理苦手的好朋友「溪和水產」，只要上網選擇喜歡的商品，就可以一鍵將新鮮水產直送到家，再也不需要花很多錢買成品或是弄得自己一身狼狽了　推薦給大家！！

想知道更多產品資訊？

溪和水產官網：https://siho.com.tw/

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溪和IG：溪和水產觀光工廠 ( https://www.instagram.com/sihotourismfactory/ )